ジェイハン案内等

サッカーの話をしながら、ふと思うことがあります。トルコという国が世界に誇るのは、ピッチの上の戦いだけではない、と。トルコには「ミュサフィル」という言葉があります。「客人」を意味するこの言葉には、深い哲学が込められています。「客人は神の贈り物...

トルコ料理専門店ジェイハンでは、一緒に働いてくれるスタッフを募集しています。ホール接客・ドリンクやフードの提供・簡単な調理補助など、未経験の方も歓迎。異文化に触れながら、本格的なトルコ料理の世界を身近に感じられる職場です。まかない付きなので...

石川町の駅を出て、元町口からほんの一分。その扉を開けた瞬間、空気が少し変わります。スパイスのやわらかな香り。耳に届くトルコ語の音楽。厨房からただよう、煮込み料理のぬくもり。ここはもう、横浜のどこかではなく、トルコの食卓のすぐそばです。初めて...

石川町の路地を歩くと、どこからともなく梅の香り。横浜の春は、ゆっくりと、でも確かに近づいてきています。こんな季節の変わり目に、少し違う景色を見たくなることがあります。いつものランチでもなく、特別すぎるディナーでもなく——ただ、やさしい料理の...

週の後半、おいしい時間を過ごしませんか？ジェイハンの家庭料理セットは、メイン・煮込み・メゼ・スープ・チャイまで楽しめる人気メニュー。香ばしいアダナケバブもおすすめです。平日ディナーはゆったり過ごせる穴場の時間帯。今週末前のご予約、お待ちして...

今日は、少しポカポカとした一日でした。午後の光が店内にやわらかく差し込み、スパイスの香りもどこか軽やかに感じられます。横浜にいながら、ほんの少し旅をするような時間を。季節の変わり目の、やさしいひとときを。

寒い日が続きますね。そんな日は、体の芯から温まるトルコの家庭料理はいかがですか？ジェイハンで人気の「家庭料理セット」は、やさしい味わいの煮込み料理、なめらかなひよこ豆のペースト、そしてトルコのび〜るアイスとチャイまで付いた、ちょっと特別で、...

実は今、**トルコ**の各地でも雪が降り、厳しい寒さが続いています。日本と同じように、外に出るのがおっくうになる季節。そんな冬のトルコでは、体をあたためる家庭料理を囲み、ゆっくり夜を過ごすのが日常です。煮込み料理や豆料理、オーブンで焼き上げ...

土曜の今夜も、明日の日曜日も、落ち着いた空間でお食事いただけます🍽️寒い季節にうれしいあたたかいトルコの家庭料理。当日のお電話も歓迎です。

1月も、もうすぐ終わりですね。寒い中、毎日本当におつかれさまです❄️ジェイハンのある横浜・元町エリアは、少し歩くと海が見える場所。夜になると、静かな空気の中で港の灯りがゆっくりと広がります🌊トルコでは、忙しい毎日の区切りにチャイを飲みながら...