未分類 【営業再開のお知らせ】
平素より「トルコの家庭料理 ジェイハン」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。現在、諸事情により休業とさせていただいておりますが、9月中旬の営業再開を目指して準備を進めております。再開日の詳細が決まり次第、改めてこちらのページでご報告...
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未分類 休業のお知らせ
いつもジェイハンをご利用いただき、誠にありがとうございます。オーナーシェフのKEMALに、予期せぬ事情が生じました。この店の味を作り、お客様をお迎えしてきた存在にとって重大な出来事であり、私たちにとっても言葉に尽くせない出来事です。そのため...
トルコの食文化 知ると、もっとおいしい
トルコの食卓には、知ると少し嬉しくなる作法があります。たとえば、食事の前後には「エリネ サールク（お手に健康を）」という言葉を伝え合います。「作ってくれてありがとう」という感謝の気持ちを込めた、トルコならではの挨拶です。日本の「いただきます...
未分類 臨時休業のお知らせ
12月22日月曜日のディナータイムは臨時休業となります。ランチタイムは通常通り。
未分類 9月の始まりにトルコ家庭料理を
新しい週の始まりに、少し気分を変えてみませんか？スパイスの香り豊かなトルコの家庭料理は、週のスタートに元気を与えてくれます。ジェイハンで、心と体を整える食卓をどうぞ。
未分類 「2杯目からが本当の会話」
トルコでは、チャイはただの飲み物ではありません。「1杯目はご挨拶、2杯目からが本当の会話の始まり。」そんな言葉があるように、チャイは人と人をつなぐ大切な文化です。時間を忘れて語り合い、気づけば何杯も重ねてしまう…。トルコの街角や家庭では、そ...
未分類 お休みのお知らせ
🌻 夏休みをいただきます。ジェイハンは8月18日から21日までお休みとなります。 8月22日（金）より通常営業 を再開いたします。皆さまの笑顔に再びお会いできることを、スタッフ一同心から楽しみにしています。ぜひ石川町で、トルコの家庭の食卓を...
トルコの食文化 夏にぴったり！スマック香る地中海風サラダ
ジェイハンの夏のおすすめは、レモン風味とスマック（Sumac）の香りが爽やかに広がる地中海風サラダ。スマックはトルコや中東で愛される赤紫色のスパイスで、抗酸化作用や消化促進効果もあると言われています。さっぱりヘルシーで、ケバブやレンズ豆スー...
未分類 一人でも楽しめる！ジェイハンのカウンター席
お仕事帰りや元町散策のあと、ふらっと立ち寄れるジェイハン。カウンター席でシェフやスタッフと会話しながら、トルコの家庭料理をゆったり味わえます。お一人様でも気兼ねなく、ちょっと贅沢な時間を過ごしませんか？
未分類 散策帰りは石川町駅前で異国の食卓へ
元町ショッピングや山手西洋館の散策で少し疲れたら、駅前徒歩1分のジェイハンへ。南トルコ地中海地方の家庭料理を、異国情緒あふれる店内でゆったり楽しめます。観光客や外国人にも人気で、日本語・英語のメニューも完備。初めての方も安心してお越しいただ...