ジェイハンのサラダは、トマトやきゅうり、パプリカをふんだんに使い、仕上げにスマックという赤紫色のスパイスをひとふり。レモンの酸味とスマックのほのかな渋みが合わさり、地中海の風を感じさせる爽やかな味わいです。
② スマック香る地中海風サラダ
トルコの食文化
トルコの食文化ジェイハンのサラダは、トマトやきゅうり、パプリカをふんだんに使い、仕上げにスマックという赤紫色のスパイスをひとふり。レモンの酸味とスマックのほのかな渋みが合わさり、地中海の風を感じさせる爽やかな味わいです。
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