9月に入っても、まだまだ暑さが続きますね。
夏の疲れが出て、食欲が落ちてしまう方も多いのではないでしょうか。
そんなときにおすすめしたいのが、トルコの家庭で昔から食べられてきた「体を整える料理」たち。
ヨーグルトを使った冷たいスープ「ジャジュック」や、ハーブをきかせた煮込み料理は、胃にやさしく栄養も満点。暑さで弱った体にすっと染みわたります。
ジェイハンでは、南トルコの地中海地方出身のシェフが、母から受け継いだレシピをそのまま再現。
化学調味料を使わず、素材の味を大切にした料理は、ひと口ごとにエネルギーを取り戻すような感覚があります。
「今日はちょっと疲れたな…」と思った日こそ、トルコ料理で旅気分を味わいながらリフレッシュしませんか？
9月もジェイハンで、皆さまのご来店をお待ちしております✨
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