デザート トルコのバクラヴァ文化
ナッツとシロップを幾重にも重ねた甘いお菓子「バクラヴァ」。トルコではお祝いの席に欠かせないデザートです。ジェイハンでも人気のデザートとして提供しています。
2025-08
デザート 英語 Enjoy Tea in a Tulip Glass
In Turkey, tea is served in beautiful tulip-shaped glasses.The elegant design keeps the aroma rich and makes every sip s...
トルコの食文化 秋を感じるナス料理
9月は少しずつ秋の気配が漂う季節。トルコでも秋を代表する食材といえば「ナス」です。オリーブオイルで煮込んだナスは、香ばしく、やさしい甘みが広がります。ジェイハンのナス料理で、季節の変わり目をお楽しみください。
トルコの食文化 トルコの紅茶グラス「チューリップ型」
トルコでチャイを飲むときに使われるグラスは、特徴的なチューリップ型。細くくびれた形は、手に持ちやすく、香りを逃さず、見た目も優雅。小さな一杯に、トルコ人の美意識とおもてなしの心が詰まっています。ジェイハンでもこのチューリップ型グラスでチャイ...
英語 A Taste of Turkish Olives
Olives are an essential part of every Turkish breakfast.Served with bread, cheese, and fresh vegetables, they bring both...
トルコの食文化 夏の終わりに冷たい前菜を
9月はまだまだ蒸し暑い日もありますね。そんなときにぴったりなのが、トルコの冷たい前菜「メゼ」。ヨーグルトを使ったさっぱりメニューは、夏の疲れをやさしく癒してくれます。ジェイハンのメニューで、残暑を心地よく乗り切りましょう。
トルコの食文化 トルコのオリーブ文化
トルコの朝ごはんに欠かせないもの、それはオリーブ。黒や緑のオリーブが並び、パンやチーズと一緒に少しずつ味わいます。「1日1粒で長生き」と言われるほど、健康の象徴でもあります。ジェイハンでも、トルコのオリーブをご用意してます。
英語 Welcome September with Turkish Hospitality
September brings a fresh breeze and new beginnings.In Turkey, gathering around the table with family and friends is alwa...
トルコの食文化 秋の入口に家庭料理セットを
8月が過ぎ、秋の入口を感じる9月。夏の疲れが出やすいこの時期こそ、あたたかい家庭料理が心と体を元気にしてくれます。ジェイハンの「家庭料理セット」には、スープ・煮込み・ピラフ・チャイが揃い、まるでトルコの食卓にいるよう。横浜で、秋の始まりをエ...
トルコの食文化 トルコのピラフ文化
トルコ料理で欠かせない主食といえば「ピラフ」。お米をバターやブイヨンで炒めて炊き上げ、香ばしく仕上げます。家庭の食卓にも、レストランのメニューにも必ずある定番料理です。ジェイハンでも、ピラフはシシケバブや煮込みと一緒に楽しめる人気の一品。ト...