「イチジクとブドウ、トルコの秋のはじまり」

9月に入ると、日本では少しずつ秋の気配を感じます。
実はトルコでも同じように、9月は夏から秋への移り変わりの季節。
市場にはイチジクやブドウがたくさん並び、朝食やデザートに登場します。

トルコの人々は、チーズと一緒にブドウを食べたり、甘いイチジクをお茶うけにしたり。
「甘い」と「しょっぱい」を組み合わせる独特の食文化は、食欲の秋にぴったりの楽しみ方です。

ジェイハンでも、南トルコの地中海地方で親しまれてきた料理を通して、そんな季節の空気を感じていただけます。
まだ残暑は続きますが、少しずつ秋に向けて、食卓から季節を味わってみませんか？

皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨